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"Wir wollen nicht der einzige Gin sein den sie trinken,
aber wir wollen der BESTE Gin sein den sie trinken."
Kevin & Dominik Castlunger
GINIUS ist ein handgefertigter London Dry Gin aus Südtirol, entstanden aus der Leidenschaft zweier Brüder für Qualität, Genuss und echte Handwerkskunst.
Nachdem die beiden Macher des Gins, Kevin und Dominik, im Haus ihres Ur-Großvaters ein Buch fanden, welches verschiedene Rezepte mit Wacholder, getrockneten Zitronenschalen sowie diversen Kräutern enthielt, entschlossen sich die zwei Brüder ihre Leidenschaft für Gin sowie die frisch gefundene Inspiration für ihren eigenen Tropfen zu nutzen. Der Grundstein für den Ginius London Dry Gin war gelegt.
Im Vordergrund dieses italienischen London Dry Gins stehen frische Zitrusaromen, welche durch subtile Töne von Rose sowie erfrischender Minze begleitet werden.
Die Noten von Kardamom, Timut-Pfeffer, Fenchel, Enzian sowie natürlich Wacholder schwingen dezent im Hintergrund mit und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Dieser London Dry Gin ist noch gar nicht so lange auf dem Markt, konnte aber bereits optisch überzeugen:
Geschmacklich, da ist sich GiNFAMILY sicher, werden viele Auszeichnungen folgen.
Dominik und Kevin, zwei Brüder aus dem wunderschönen Südtirol, sind die Gesichter hinter der Krumas Spirits oHG und dem Ginius London Dry Gin.
Inspiriert von den Notizen ihres Großvaters und angetrieben von ihrer Leidenschaft für Gin, begannen die zwei Brüder zu experimentieren – eine Verbindung von Tradition, Kreativität und Handwerkskunst. Das Ergebnis ist der Ginius London Dry Gin: eine einzigartige Kreation, die Tradition und Innovation vereint.
Krumas Spirits oHG
Via Santa Croce 19
39030 San Lorenzo di Sebato
Südtirol - Italien
Für den perfekten Drink benötigst du:
Alle Zutaten außer der Minze zusammen in einen Shaker geben, richtig gut durchschütteln und anschließend in ein Cocktailglas abseihen. Mit großen Eiswürfeln auffüllen, mit frischer Minze servieren & genießen. Cheers!
Der Ginius London Dry Gin stammt aus Südtirol in Italien. Hinter dem Gin stehen die Brüder Dominik und Kevin Castlunger von Krumas Spirits. Die Idee zu ihrem Gin entstand unter anderem durch alte Aufzeichnungen und Rezepturen aus dem Besitz ihres Ur-Großvaters.
Der Ginius London Dry Gin besitzt einen frischen und ausgewogenen Charakter. Zitrusaromen stehen deutlich im Vordergrund und werden von floralen Noten der Rose sowie einer angenehm frischen Minznote begleitet. Wacholder, Kardamom, Timut-Pfeffer, Fenchel und Enzian sorgen für zusätzliche Würze und Tiefe.
Zu den Botanicals des Ginius London Dry Gin gehören unter anderem Wacholder, Zitrone, Rose, Minze, Kardamom, Timut-Pfeffer, Fenchel und Enzian. Gemeinsam erzeugen sie das frische, florale und zugleich würzige Geschmacksprofil des Gins.
London Dry bezeichnet keine Herkunft, sondern eine Herstellungsart. Auch ein Gin aus Südtirol kann daher ein London Dry Gin sein. Bei dieser Gin-Kategorie steht eine klassische, trockene Aromatik im Mittelpunkt und der Wacholder bleibt ein wesentlicher Bestandteil des Geschmacksprofils.
Der Ginius London Dry Gin besitzt einen Alkoholgehalt von 40 % Vol. und wird in einer Flasche mit 0,7 Liter Inhalt angeboten.
Ja. Durch seine ausgewogene Kombination aus Zitrusfrische, floralen Noten, Minze und würzigen Botanicals eignet sich der Ginius London Dry Gin auch zum puren Genuss. Am besten leicht gekühlt oder auf einem großen Eiswürfel servieren.
Für einen klassischen Gin & Tonic empfiehlt sich ein eher trockenes und nicht zu stark aromatisiertes Premium Tonic Water, wie z.B. Fever Tree Mediterranean Tonic Water. So bleiben die Zitrusnoten, die Rose, die frische Minze sowie die würzigen Botanicals des Ginius London Dry Gin gut wahrnehmbar. Auch ein mediterranes Tonic Water ergänzt den Gin optimal.
Für einen klassischen Ginius Gin & Tonic etwa 4 bis 5 cl Gin in ein mit großen Eiswürfeln gefülltes Glas geben und anschließend mit einem hochwertigen Tonic Water auffüllen. Als Garnitur eignen sich beispielsweise eine Zitronenzeste oder etwas frische Minze.
Produziert wird der Ginius London Dry Gin von Krumas Spirits aus Südtirol. Hinter der Marke stehen die Brüder Dominik und Kevin Castlunger, die traditionelle Inspiration mit einer modernen Interpretation von Gin verbinden.
Besonders ist die Verbindung aus Südtiroler Herkunft, familiärer Geschichte und moderner Gin-Handwerkskunst. Die Inspiration durch die Rezeptaufzeichnungen des Großvaters trifft auf ein ungewöhnliches Botanical-Profil aus Zitrone, Rose, Minze und verschiedenen Gewürzen. Dadurch entsteht ein Gin mit eigenständigem, frischem Charakter.
Das Flaschendesign des Ginius London Dry Gin wurde bei den World Gin Awards 2026 mit Design Gold ausgezeichnet.
"Wir wollen nicht der einzige Gin sein den sie trinken,
aber wir wollen der BESTE Gin sein den sie trinken."
Kevin & Dominik Castlunger
GINIUS ist ein handgefertigter London Dry Gin aus Südtirol, entstanden aus der Leidenschaft zweier Brüder für Qualität, Genuss und echte Handwerkskunst.
Nachdem die beiden Macher des Gins, Kevin und Dominik, im Haus ihres Ur-Großvaters ein Buch fanden, welches verschiedene Rezepte mit Wacholder, getrockneten Zitronenschalen sowie diversen Kräutern enthielt, entschlossen sich die zwei Brüder ihre Leidenschaft für Gin sowie die frisch gefundene Inspiration für ihren eigenen Tropfen zu nutzen. Der Grundstein für den Ginius London Dry Gin war gelegt.
Im Vordergrund dieses italienischen London Dry Gins stehen frische Zitrusaromen, welche durch subtile Töne von Rose sowie erfrischender Minze begleitet werden.
Die Noten von Kardamom, Timut-Pfeffer, Fenchel, Enzian sowie natürlich Wacholder schwingen dezent im Hintergrund mit und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Dieser London Dry Gin ist noch gar nicht so lange auf dem Markt, konnte aber bereits optisch überzeugen:
Geschmacklich, da ist sich GiNFAMILY sicher, werden viele Auszeichnungen folgen.
Dominik und Kevin, zwei Brüder aus dem wunderschönen Südtirol, sind die Gesichter hinter der Krumas Spirits oHG und dem Ginius London Dry Gin.
Inspiriert von den Notizen ihres Großvaters und angetrieben von ihrer Leidenschaft für Gin, begannen die zwei Brüder zu experimentieren – eine Verbindung von Tradition, Kreativität und Handwerkskunst. Das Ergebnis ist der Ginius London Dry Gin: eine einzigartige Kreation, die Tradition und Innovation vereint.
Krumas Spirits oHG
Via Santa Croce 19
39030 San Lorenzo di Sebato
Südtirol - Italien
Für den perfekten Drink benötigst du:
Alle Zutaten außer der Minze zusammen in einen Shaker geben, richtig gut durchschütteln und anschließend in ein Cocktailglas abseihen. Mit großen Eiswürfeln auffüllen, mit frischer Minze servieren & genießen. Cheers!
Der Ginius London Dry Gin stammt aus Südtirol in Italien. Hinter dem Gin stehen die Brüder Dominik und Kevin Castlunger von Krumas Spirits. Die Idee zu ihrem Gin entstand unter anderem durch alte Aufzeichnungen und Rezepturen aus dem Besitz ihres Ur-Großvaters.
Der Ginius London Dry Gin besitzt einen frischen und ausgewogenen Charakter. Zitrusaromen stehen deutlich im Vordergrund und werden von floralen Noten der Rose sowie einer angenehm frischen Minznote begleitet. Wacholder, Kardamom, Timut-Pfeffer, Fenchel und Enzian sorgen für zusätzliche Würze und Tiefe.
Zu den Botanicals des Ginius London Dry Gin gehören unter anderem Wacholder, Zitrone, Rose, Minze, Kardamom, Timut-Pfeffer, Fenchel und Enzian. Gemeinsam erzeugen sie das frische, florale und zugleich würzige Geschmacksprofil des Gins.
London Dry bezeichnet keine Herkunft, sondern eine Herstellungsart. Auch ein Gin aus Südtirol kann daher ein London Dry Gin sein. Bei dieser Gin-Kategorie steht eine klassische, trockene Aromatik im Mittelpunkt und der Wacholder bleibt ein wesentlicher Bestandteil des Geschmacksprofils.
Der Ginius London Dry Gin besitzt einen Alkoholgehalt von 40 % Vol. und wird in einer Flasche mit 0,7 Liter Inhalt angeboten.
Ja. Durch seine ausgewogene Kombination aus Zitrusfrische, floralen Noten, Minze und würzigen Botanicals eignet sich der Ginius London Dry Gin auch zum puren Genuss. Am besten leicht gekühlt oder auf einem großen Eiswürfel servieren.
Für einen klassischen Gin & Tonic empfiehlt sich ein eher trockenes und nicht zu stark aromatisiertes Premium Tonic Water, wie z.B. Fever Tree Mediterranean Tonic Water. So bleiben die Zitrusnoten, die Rose, die frische Minze sowie die würzigen Botanicals des Ginius London Dry Gin gut wahrnehmbar. Auch ein mediterranes Tonic Water ergänzt den Gin optimal.
Für einen klassischen Ginius Gin & Tonic etwa 4 bis 5 cl Gin in ein mit großen Eiswürfeln gefülltes Glas geben und anschließend mit einem hochwertigen Tonic Water auffüllen. Als Garnitur eignen sich beispielsweise eine Zitronenzeste oder etwas frische Minze.
Produziert wird der Ginius London Dry Gin von Krumas Spirits aus Südtirol. Hinter der Marke stehen die Brüder Dominik und Kevin Castlunger, die traditionelle Inspiration mit einer modernen Interpretation von Gin verbinden.
Besonders ist die Verbindung aus Südtiroler Herkunft, familiärer Geschichte und moderner Gin-Handwerkskunst. Die Inspiration durch die Rezeptaufzeichnungen des Großvaters trifft auf ein ungewöhnliches Botanical-Profil aus Zitrone, Rose, Minze und verschiedenen Gewürzen. Dadurch entsteht ein Gin mit eigenständigem, frischem Charakter.
Das Flaschendesign des Ginius London Dry Gin wurde bei den World Gin Awards 2026 mit Design Gold ausgezeichnet.




Die GiNFAMILY ist groß. Hier lernst du nicht nur die einzelnen Gins sondern auch die Menschen dahinter kennen.

Durch deine Bestellung werden kleinere, besondere Hersteller unterstützt ihre Erfolgsgeschichte fortzuführen.

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Wir versenden unsere Pakete klimafreundlich mit DHL Go Green. Diese erreichen dich innerhalb von 2-4 Werktagen

Solltest Du Fragen haben, kannst du GiNFAMILY kontaktieren. Gemeinsam finden wir eine Antwort für dein Anliegen.
GiNFAMILY ist deine Shopplattform für Gin. Im Shop findest du Gin und weitere Produkte, welche mit Gin zu tun haben, auf der Plattform kannst du dich über Gins aus aller Welt, trendige Bars oder Signature Drinks der Hersteller informieren. Dabei achtet GiNFAMILY darauf, vor allem kleinere, besondere und unbekanntere Hersteller zu unterstützen und ihre Erfolgsgeschichte weiter zu schreiben.
GiNFAMILY ist bemüht, dass deine Bestellung so schnell wie möglich bei Dir eintrifft. Die übliche Lieferzeit beträgt dabei 3-5 Werktage. Die Lieferzeiten können für einzelne Produkte jedoch abweichen. Du findest in diesem Fall einen entsprechenden Hinweis auf der Produktseite. Sollte die Lieferzeit einmal nicht eingehalten werden können, versucht GiNFAMILY Dich darüber zeitnah zu informieren.
Aktuell wird kein Expressversand angeboten. Wenn es aber doch einmal schnell gehen muss gib uns Bescheid. Wir setzen alles dran, um Dein Paket extra schnell auf den Weg zu bringen.
GiNFAMILY arbeitet im sogenannten Dropshipping-System. Dies bedeutet, dass Du Deine Bestellung direkt vom Hersteller geliefert bekommst. Somit wird die Ware nicht unnötig doppelt verschickt sondern erst dann, wenn auch der Bedarf entstanden ist. Bestellst du nun Produkte verschiedener Hersteller, so erhältst du mehrere Pakete.
Sobald Dein Paket unterwegs ist schicken wir Dir eine E-Mail mit Versandbestätigung und Sendungsverfolgung. Damit solltest Du immer über den aktuellen Status Deiner Sendung informiert sein.
Oh NEIN! Dafür entschuldigt sich GiNFAMILY zu aller erst bei Dir.
Sollte Dir bereits bei Anlieferung auffallen, dass das Paket beschädigt ist, teile dies unbedingt dem Paketboten mit und lasse dir dies dokumentieren.
Um Dein Anliegen schnell und zu Deiner Zufriedenheit zu bearbeiten, schreib uns eine Email an info@drinks4ocean.de.
Bitte hänge Deiner Mail Fotos der Fehler im Detail, des Produktes sowie der Verpackung bei. So können wir Dein Anliegen besser einordnen.
Grundsätzlich ist es kein Problem ein Produkt umzutauschen - so lange es noch original verpackt und versiegelt ist. In dem Fall sende GiNFAMILY gerne eine E-Mail an info@drinks4ocean.de und wir erklären Dir dann die nächsten Schritte. Vom Umtausch ausgeschlossen sind jedoch jegliche Lebensmittel.
Alle unsere Pakete, die einen Inhalt mit Altersbeschränkung aufweisen, werden automatisch mit einer Alterssichtprüfung verschickt. Dies ist leider der einzige Weg, auf dem wir sichergehen können, dass unsere Pakete ausschließlich in verantwortungsvolle Hände gelangen.
Das tut uns Leid!
GiNFAMILY erweitert sein Sortiment permanent und stetig. Doch der Gin Markt ist riesig und es ist schlichtweg nicht möglich jeden Gin im Sortiment zu führen.
Wenn du einen Gin suchst, diesen im Shop jedoch nicht findest, nehme bitte Kontakt zu GiNFAMILY auf. Wir werden versuchen, diesen Gin für dich zu beschaffen.
Aktuell bietet GiNFAMILY keinen Verpackungsservice an.
Folgende Kontaktmöglichkeiten stehen dir zur Verfügung:
Gin ist Trend! Die klare Spirituose, welche sich durch ihren vielfältigen Geschmack auszeichnet, hat in den vergangenen Jahren eine wahre Renaissance erlebt. Das liegt daran, dass den Herstellern vielfältige Möglichkeiten in der Herstellung geboten werden. Neben verschieden Herstellungsverfahren haben die Produzenten schier unendliche Kombinationen an Aromen zur Verfügung, welche sie im Gin verarbeiten können. Egal ob Zitrusnoten, würzige Kräuteraromen oder Nuancen von Schokolade oder Gurke. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Und genau diese Vielfalt ist es, was die klare Wacholderspirituose in den vergangenen Jahren zu dem Trendgetränk verholfen hat.
Nach EU-Definition handelt es sich bei Gin um eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch das Aromatisieren von Ethylalkohol mit Wacholderbeeren hergestellt wird. Der Mindestalkoholgehalt muss im Rahmen der EU-Verordnung bei in der EU oder der Schweiz hergestellten Gins 37,5 % Vol. betragen. Um den Normen, die in der EU-Spirituosenverordnung festgehalten sind, gerecht zu werden, dürfen die Gin-Produzenten ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe bzw. sogenannte naturidentische Aromastoffe verwenden – doch bei allen Zusätzen darf der Wacholdergeschmack nicht überlagert werden und muss als Hauptgeschmacksgeber deutlich herauszuschmecken sein. Weiterhin unterscheiden die Richtlinien der EU zwischen destilliertem Gin, London Gin und Sloe Gin, welcher eigentlich eher einen Likör darstellt. Diese fallen zwar alle unter den Oberbegriff „Gin“, unterscheiden sich aber in ihren Inhaltsstoffen, ihrer Herstellung sowie im Alkoholgehalt.
Gin ist eine sehr facettenreiche und vielfältige Spirituose. Doch Gin ist nicht gleich Gin. Denn es gibt einige Unterschiede bei den Gin Sorten.
Hier unterscheidet man nämlich zwischen offiziellen Sorten, welche per Verordnung reglementiert sind, inoffiziellen Sorten, welche sich im Laufe der Zeit entwickelt haben und territoriale Sorten, welche aufgrund ihrer Herkunft oder ihrer Tradition eine eigene Marke bilden.
Gin ist eine sehr vielfältige Spirituose, welche auf eine lange Geschichte und Tradition zurückblicken kann. In der heutigen Zeit hat sich ganz klar der Gin Tonic als Klassiker unter den Drinks mit Gin positioniert. Doch welche Möglichkeiten bieten sich eigentlich noch an?
Zu aller erst sollte dir der Drink schmecken. Dabei spielt es keine Rolle, was Experten, Hersteller oder sonstige Leute sagen.
Der Gin lässt dir viel Spielraum zum Probieren. Egal ob du Fan des puren Genusses bist oder lieber Cocktails oder Longdrinks magst, Gin ist in allen genannten Varianten ein hervorragender Begleiter.
Für den puren Genuss achte darauf, dass der Gin Zimmertemperatur hat. Hierbei entfalten sich die Aromen am besten und bleiben unverfälscht.
Achte vor allem auf eine gute Qualität. Der Gin sollte Charakter besitzen und gut ausbalanciert sein. Bei guter Qualität stehen vor allem die Aromen des Gins im Vordergrund, nicht der Alkohol.
Der wohl bekannteste Drink ist wohl der Gin Tonic. Hier wird Gin mit Tonic Water kombiniert und mit einem Garnish wie Orangenzeste oder Rosmarinzweig garniert. Doch es gibt auch andere tolle Drinks, welche man mit Gin kreieren kann. Probiere doch mal folgende aus:
Gin Fizz
Gimlet
Aviation
Für einen klassischen Gin Tonic gebe Eiswürfel in ein Glas, schütte zuerst den Gin hinzu und fülle dann langsam mit dem Tonic Water auf. So bleibt gewährleistet, dass nicht zu viel Kohlensäure verschwindet.
Teste dich beim Mischverhältnis ein wenig durch. Hier gibt es kein ideales Verhältnis. Schließlich sind alle Geschmäcker verschieden. Zum Schluss garnierst du deinen Drink noch mit einem passenden Garnish.
Achte dabei darauf, dass dieses zu den Gin Aromen passt und diese unterstützt.
Nachdem Gin zu meiner Lieblingsspirituose geworden war, habe ich seither mehrere hundert unterschiedliche Varianten verköstigen dürfen. Und das weltweit. Dabei habe ich nicht nur die Produkte sondern häufig auch die besonderen Menschen hinter der Spirituose kennengelernt. Sie erzählten mir ihre Geschichten, was sie antreibt und was Gin für sie bedeutet.
Genau diese Menschen, die mit Hingabe, Leidenschaft und viel Liebe hinter ihren Produkten stehen, dabei auf Qualität statt Quantität sowie auf Geschmackserlebnisse setzen waren es, die mich dazu angespornt haben, eine eigene Gin Plattform ins Leben zu rufen.
Seither setzt GiNFAMILY auf die Unterstützung kleinerer, unbekannterer sowie besonderer Hersteller und deren Produkte. Abseits vom Mainstream und nicht überall zu finden.
Zeitgleich setzt sich GiNFAMILY gegen die Plastikflut in unseren Ozeanen ein, damit dieses wichtige und artenreiche Ökosystem geschützt und erhalten bleibt. 1% FOR THE OCEAN - GiNFAMILY unterstützt die Meeresschutzorganisation PRO OCEAN
Hi, ich bin Oliver, das Gesicht hinter GiNFAMILY.
Für mich ist Gin eine Spirituose, die verbindet. Egal ob es Gleichgesinnte sind, die Gin einfach nur gerne trinken oder tolle Menschen, welche ihre Leidenschaft für Gin soweit gebracht hat, dass sie nicht nur ihre Freizeit, sondern auch ihren beruflichen Alltag mit dem Wacholdergetränk verbringen. Uns alle verbindet der Genuss & die Liebe zum Gin.
Wie es zu GiNFAMILY gekommen ist und was dich erwartet, dass erfährst du HIER
Bei Fragen erreichst du mich unter: +49 (0) 15731331259
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